Original Text:
SOCIÉTÉ CATHOLIQUE DU BAPTÊME ORGANISÉE POUR LE SALUT DES BUVEURS PARISIENS.
(Art. Ier). Depuis Rouen jusqu'à Bercy, la Seine sera transformée en Jourdain.
"Au nom de la très haute société Mélange, Macaire & Cie, je te baptise Macon vieux, année de la comète, et je fais la queue au public."

Translation:
Catholic society of baptism established for all the drunkards of Paris.
(Article 1) From Rouen to Bercy the Seine will be transformed into the River Jordan.
"In the name of the great society Mélange, Macaire & Cie. I baptise you 'old Macon', grand cru of the year of the comet, and the public will stand in line for it."