Original Text:
ISAMBERT LE NÈGRE BLANC.
Phénomène incomparable dont l'apparition a renversé toutes les théories de Mr. de Buffon. Ce nègre blanc est représenté à la tribune au moment ou il repousse avec horreur le verre d'eau réservé à l'orateur, tellement il craint qu'on y ait fourré un morceau de sucre de canne!

Translation:
ISAMBERT, THE WHITE NEGRO.
He is a unique phenomenon and his appearance turned all of Mr. de Buffon's theories upside down. This white negro is shown here at the rostrum, rejecting in horror a glass of water, which might contain a lump of cane sugar.