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Original Text:
INTÉRIEUR D'UNE BOUCHERIE PARISIENNE.
- Allons, du courage, ma femme, . . . . . je sais bien que c'est dur d'être obligé de vendre du bœuf à bon marché. . . . . mais c'est pas une raison pour pleurer toujours comme des veaux! . . . . . .

Translation:
INSIDE A BUTCHER'S SHOP IN PARIS.

Come on my dear..... I know it is tough to sell our beef as cheap as that..... but that's no reason to weep like a calf!