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Original Text:
L'INCONVÉNIENT DE DINER CHEZ UN SAVANT AIMANT À FAIRE DES EXPERIENCES CHIMIQUES ET AUTRES.
- Eh! bien, je viens, sans que vous vous en doutiez, de vous faire manger à tous de la fritillaire... je suis curieux de savoir décidément si c'est un aliment sain pouvant remplacer la pomme de terre ou si c'est du poison.

Translation:
The disadvantage of being a guest of a scientist, who loves to perform chemical and other experiments on his guests.
- Well, without any of you having noticed, I served you tonight some fritillary... I am really curious to find out whether it is healthy food, which could possibly replace the potatoe, or whether it is poisonous.