Original Text:
L'HABITUÉ DE LA BOUTIQUE DE FÉLIX.
Paris est tout à la fois le centre de la civilisation, des beaux arts et des petits pâtés; on y pousse l'amour de la galette jusqu'au fanatisme. Les Pâtissiers y abondent et Paris est peut-être aujourd'hui la ville du monde où il se fait le plus de brioches.

Translation:
A REGULAR AT FELIX'S SHOP.
Paris is at the same time the centre of civilization, of Fine Arts and of little pastries; love for pancakes is fantastic here. Pastry-cooks abound, and Paris may well be the town in the world of today where they make the greatest amount of buns.